इस पक्षी की लगभग 20 प्रजातियाँ जीवित है, पेंगुइन की औसत ऊंचाई 1 मीटर तक होती है और वज़न 35 किलो तक हो सकता है।

पेंगुइन की अलग-अलग प्रजातियाँ मौजूद है उनमें कुछ ख़ास है जैसे पीली आँखों वाला पेंगुइन और नीला पेंगुइन जिसे परी पेंगुइन भी कहा जाता है।

पेंगुइन के शरीर में खारे पानी को पचाने के लिए ग्रंथि होती है जो नमक को एक तरल पदार्थ में बदल देती है और वह तरल पदार्थ नाक से बाहर निकल जाता है।