जानते है विटामिन और उनकी कमी से होने वाले रोग के बारें में -

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विटामिन नाम 1911 में सी. फंक द्वारा दिया गया।

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विटामिन के 2 भाग है -  एक जल में घुलनशील (विटामिन B & C) और वसा में अघुलनशील (A, D,E व K)

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विटामिन A 

विटामिन A की कमी से रतौंधी, जिरोफ्थेल्मिया रोग होता है।

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विटामिन B  

विटामिन B की कमी से बेरी बेरी, हाथ पावों में सूजन जैसी समस्या होती है।

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विटामिन C 

विटामिन C की कमी से स्कर्वी रोग, मसूड़ों से ख्हों निकलना, जोड़ो में दर्द  होता है।

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विटामिन D 

विटामिन D की कमी से रिकेट्स, घुमावदार टाँगे,हड्डियों का नरम होना जैसी बीमारी होती है।

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विटामिन K 

विटामिन K की कमी से रक्त का थक्का देर से बनता है।

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